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あきたのベジフルレター（ＮＯ．２３）

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〜秋田からの便り〜

　秋田は、里山まで紅葉が広がり、街も彩られています。
同時に冬も間近ということで、内陸地域の各家々では、庭木等の雪囲の作業に
追われています。

くだものは、りんごの主力品種「ふじ」の収穫も始まり、リンゴ農家は今月
いっぱい忙しい月となります。

１０月中は例年に比べ気温が高い状態が続き、比較的過ごしやすかったですが、
これから冷え込みが厳しくなりそうです。

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〈ベジフルレター　トピックス〉
○ミニカリフラワー栽培の取り組み○
秋田県の平鹿地域は、スイカやりんごの産地として知られています。
この地域では、新たな取り組みとして「ミニカリフラワー」の栽培がすすんでい
ます。
平成１８年から栽培が始まり、今年で３年目を迎えています。
現在、収穫終盤に入っていますが、年々着実に収穫量を伸ばしている野菜です。

おいしく「ミニカリフラワー」を食べていただきたとの思いから、生産者のみな
さんで料理レシピもただ今作成中とのことでした。　


○しいたけ○
秋田県産しいたけのセールスポイントは「肉厚で・ボリューム感」抜群の品質で
す。鍋もよし、焼いてもよし、炒めてよしの"しいたけ"です。　　　

↓平鹿の菌床しいたけ
http://www.e-komachi.jp/virtual/siitake.htm　　　　　　


○産地情報○
１０月６日、７日の二日間にわたり、日本フードサービス協会の産地見学会が開
催されました。ご参加くださったみなさま、貴重なアドバイスをありがとうござ
いました。
見学会では、バイヤーの方々から食材の可能性や商談のお話、産地の取り組みに
要望することなど貴重なアドバイスをいただくことができました。
これらのアドバイスが産地の刺激となり、県産食材の取引につながるように活か
していきたいと思います。


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□お知らせ□

品川の秋田のアンテナショップ「あきた美彩館」では、『あきたこまち』新米キ
ャンペーンを開催中（１０／２５〜１２／２１）です。
今週末の１５日、１６日は、次のイベントを開催いたします。ぜひお立ち寄りく
ださい。

・味噌つけたんぽの試食：１１時３０分からと、午後１時３０分からの１日２回
を企画しています。

・なまはげ太鼓の演奏：なまはげが練り歩きながら、勇壮に太鼓を演奏します。
演奏終了後には、なまはげとの記念撮影もできます。
時間は、１１時から、午後１時から、午後２時３０分からの１日３回を企画して
います。演奏時間は２０分程度です。ぜひ腹に響く、なまはげの太鼓を聞きに来
てたんせ〜　

↓秋田のアンテナショップ「あきた美彩館」
http://www.akitabisaikan.jp/pc.html



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秋田県東京事務所 　　加藤　はなゑ
　東京都千代田区平河町２−６−３ 
　都道府県会館７Ｆ 
tel　 ０３−５２１２−９１１５ 
fax 　０３−５２１２−９１１６ 
e-mail   umai@mail2.pref.akita.jp 
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